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做绿色凉皮和白色凉皮，做好后把凉皮切成条状，宽窄随意，黄瓜切细丝，铺在盘子里，凉皮铺在上面，凉皮小吃培训哪里有，浇上自己喜欢的料汁，即成彩色凉皮

面筋凉皮主产于关中地区，加工时，要先洗出面筋，淀粉调成糊，盛入金属凉皮锣上锅蒸制。调制时，加入蒸烹面筋块、时令蔬菜，昌吉凉皮小吃培训，调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等，吃时别有风味。

主料：小麦粉

辅料：黄瓜丝、青菜丝、芹菜丝、绿豆芽等蔬菜

调料：盐、醋、酱油、味精、蒜泥、辣椒油

调料水：调料水是用草果、茴香、丁香等调味品专门熬制而成的

主料：小麦粉

辅料：黄瓜丝，盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油，醋和酱油都要加水熬制，盐和蒜泥也调制成水。

制作步骤：

1，把面粉调成糊状，凉皮小吃培训创业项目，盛入金属凉皮箩里，摇晃凉皮箩使面精平平的铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。

2，在制作时没有洗面筋这道程序，直接将精制面粉打成面糊，面糊也要醒上一段时间，这样蒸出的凉皮才筋道，也有的人家会在面糊里打上几个鸡蛋清，以增加凉皮的筋度。

3，蒸的方法和面筋凉皮一样，凉皮小吃培训包教会，将面糊放入皮子罗内，摇匀了，下锅蒸。

4，调拌凉皮时，先加入醋水、酱油水、盐水，最后在凉皮表面均匀地铺一层芝麻酱，吃起来满口溢着芝麻的香味，那真的是透着十分的“爽”。