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酸辣粉在每个热闹的美食街道都会有卖，尤其美女较爱这口。在每天饭点不知道吃什么的情况下，就会来一碗酸辣粉

酸辣粉虽多，可是哪家更好吃捏，这个问题可是困扰了一拨又一拨外地的盆友。不过，可以我毫不骄傲的说，王家餐饮的酸辣粉**级好吃

二十多年的老店了，味道正宗，专门订做的红薯粉，吃起来嚼劲十足。够辣够麻，哈密地区酸辣粉技术培训，粉儿很劲道。粉儿晶莹剔透，口感nice，吃起来不会感觉太油腻

1.在口味上我们总部统一提供炒至好的底料，这样才能保证你做出来的口味跟我们一模一样，你只需要傻瓜式操作。不需要任何基础都可以快速上手，避免了因为个人没有基础的情况下，把顾客得罪完了才知道经验。

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自制酸辣粉做法：胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜（一般选用豌豆尖，如果没有，卷心、白菜皆可）、黄豆、绿豆芽、芹菜（正宗做法里比较常用的芹菜碎丁）、陈醋、香菜、芽菜（大头菜、冬菜也可）汤成之前加一小勺味精搅拌下就好了。

忘了说，汤的做法是熬骨头洗干净一道入汤煮，熬到汤汁颜色呈浓白色就算做好了。汤熬好以后，把上边说的醋、酱油、味精同蔬菜放入汤中一起煮到快熟的时候，放下粉条用筷搅拌不至粘连（注意不要煮太久啊，否则煮烂了），好了就可以出锅了