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制作方法;

　　（1）土公鸡宰杀洗净，入锅先汆尽血沫，昌吉椒麻鸡小吃培训，然后加入姜葱和药材调入鸡汁、盐、味香素小火煮约40分钟，焖泡20分钟捞起晾凉备用。

　　（2）另起锅入油约10克烧热，下入干辣椒、干花椒、姜蒜片、青红辣椒条炝锅，加入鸡汤，调入胡椒粉和适量盐、味精、鸡精起锅盛入碗中晾凉备用。

　　（3）将冷却后的土鸡撕成小块，舀入提前炒好的汤料，椒麻鸡小吃培训简单操作，加入马耳朵葱节，再舀入椒麻油拌均匀，即可上桌。

　　注意事项：土鸡在煮制时煮到十成熟（即骨头中无血水），然后必须要焖泡20分钟这样口感才滋润，反之口感发柴干硬。在拌制时撕成小块便于入味。

新疆地处内陆深处，并且地域广阔，以游牧生活方式为主的各族人民长期在此聚居，椒麻鸡小吃培训多少钱，因为地理、文化、宗教的多样性，新疆的饮食文化某种程度上是独立于中餐之外的。新疆传统的饮食以肉食、奶食为主，米面居于次要地位，蔬菜就更少了，饮食结构比较单一。

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