王家凉皮-新疆特色小吃培训中心(王家餐饮)除了创业模式新颖,更重要的是品质,就拿石河子凉皮来说,**的凉皮小吃培训,有四大特点
一绝:辣子香
王家凉皮-新疆特色小吃培训中心(王家餐饮)的辣椒是选用优质辣椒,并配以多种香料,凉皮小吃培训哪里有,采用*特的方法自制成。辣椒油色红味美,凉皮小吃培训包教会,香气四溢,令人垂涎欲滴,品尝者赞不绝口!
二绝,凉皮爽
王家凉皮-新疆特色小吃培训中心(王家餐饮)筋道,爽滑,口感好,香味**!王家经过多年的潜心实践,探索出一套*特的凉皮制作方法,图木舒克凉皮小吃培训,保证了凉皮的口感爽滑,香美爽口。
三绝:光泽诱人
王家凉皮-新疆特色小吃培训中心(王家餐饮)的辣椒油色泽红亮,辣香诱人,因而调出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再加以黄瓜丝香菜和花生豆黄绿相间,堪称绝配!
四绝:汤味鲜
王家凉皮-新疆特色小吃培训中心(王家餐饮)的汤料融数十种调料为一身加上多种香料的调配,使汤味营养丰富,色、香、味具佳,喝一口汤唇齿留香,回味无穷,一天不吃就寝食难安。
当然王家凉皮-新疆特色小吃培训中心(王家餐饮)还具有多口味,普通凉皮、秘制凉皮、椒麻凉皮、怪味凉皮、甚至还有很多女生很钟情的爆辣凉皮,多口味的凉皮天天换着吃还不腻,一年365天让你爽个够!新疆特色小吃培训*咨询.
主料:小麦粉
辅料:黄瓜丝,盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油,醋和酱油都要加水熬制,盐和蒜泥也调制成水。
制作步骤:
1,把面粉调成糊状,盛入金属凉皮箩里,摇晃凉皮箩使面精平平的铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。
2,在制作时没有洗面筋这道程序,直接将精制面粉打成面糊,面糊也要醒上一段时间,这样蒸出的凉皮才筋道,也有的人家会在面糊里打上几个鸡蛋清,以增加凉皮的筋度。
3,蒸的方法和面筋凉皮一样,将面糊放入皮子罗内,摇匀了,下锅蒸。
4,调拌凉皮时,先加入醋水、酱油水、盐水,最后在凉皮表面均匀地铺一层芝麻酱,吃起来满口溢着芝麻的香味,那真的是透着十分的“爽”。