作为一个土生土长的石河子女人,基本都对凉皮有着别样的情结。食用时,将凉皮子切成细条、面筋切成薄片,放入盘中,再浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末、芝麻酱等作料,五颜六色,其色悦目,味香诱人。石河子凉皮薄如纸,明如玉,韧劲儿十足。加入芝麻、花生,油、酱、醋,蒜泥,再用上好的油泼辣子一浇,色泽鲜亮,满口生香。在其它地州也有打着石河子凉皮招牌的小店,生意兴隆,但味道似乎总差那么一些。
王家凉皮延安路店位于昌吉州二中对面,面积约200平,店面的分布为后堂,1.2号就餐厅,男女卫生间以及一件小库房兼办公室。这是一家24小时营业的清真餐厅,主营项目有石河子薄凉皮、砂锅土豆粉、大盘鸡、椒麻鸡、新疆传统清汤臊子面、各种拌面、炒面、烧烤、小菜、饮品等几十个品种,是一家集早餐,中餐,晚餐,夜宵为一体的全时段服务餐厅。
王家凉皮臊子面延安路店前后经历了两位店长,秘制凉皮培训多少钱,延安路店前任店长马占英,现任亚中店店长,*餐饮商学院管理组成员、毕业于兰州职业技术学院,曾任新疆百汇商务酒店旗下米东区福润肥牛火锅城经理,新疆好日子自助烤涮美食城店长,阿克苏市涮烤制造美食广场店长等。参加过聚英国际管理咨询公司系统性的运营管课程以及《亮剑-团队执行力》课程,同时也是*餐饮商学院的主持人。马店长用一句话说,明明可以靠颜值,偏偏要靠才华,且还才华横溢,幽默又不失风趣。
从马占英店长手中接过店长指挥棒的是现任店长马红祥
马店长现任延安路店长、王家餐饮商学院管理组成员。
他是一位特别刻苦的店长,始终保持着一种活到老、学到老的态度,毕业于西安*培训学院职业大学企业管理专业,毕业以来一直从事餐饮行业管理工作,曾在马三元牛肉面任职6年,有8年以上门店运营实战管理经验,熟练使用Photoshopword办公软件 ,秘制凉皮培训去哪,个人主攻并擅长餐饮门店营运系统管理、门店系统服务培训,餐饮行业成本管控,全员链接服务推销,以及五常法管理,甚至获得标准化生产安全资格证。
马店长参加过的培训课程有《如何业绩倍增。员工自动自发,老板从中解放》《如何正确打造产品链,产品定位,让客户不断与你合作 》《如何正确使用增加机制,石河子秘制凉皮培训,减少机制,让你业绩翻倍,反亏为赢》等课程……较热爱学习的店长,没有之一,用他的话说,我喜欢在知识的海洋里畅游,这样让我更加真实的认清自己,充实自己。
延安路工作人员工约60人,纯手工的手擀臊子面,中国薄凉皮著称的多口味凉皮,外焦里嫩的烤肉……就餐环境清新怡人,服务指数五颗星,其实,这些都不足以我称赞他们的理由,较让我敬佩的是,他们这个管理团队,他们团结、他们热情、他们朝气蓬勃、他们有责任心、他们执行力强,他们效率高……
PS:王家餐饮的每一个人都很普通,他们走在人群中都那么平常,王家餐饮的每一个人又很特别,他们在店里工作的认真模样显得他光彩熠熠。我是王敏,我在王家餐饮等你。无论你是找工作还是找项目,还是找美食,总有你要的。