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烤包子底部的面皮经过炉火的烤制变得焦脆，并且温热的炉火将小麦特有的香气给逼出来。羊肉、洋葱与孜然、羊油混着羊肉的肉汁，图木舒克烤包子小吃培训，掺着洋葱的辛辣，揉着孜然异域的浓郁！新疆烤包子的面团用的是死面，烤包子小吃培训班，不需要发酵，烤包子小吃培训哪家好，所以面皮要擀的比饺子皮厚一些，这样烤的时候水分油不容易流出，吃起来不柴。做烤包子得用新鲜羊肉，选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，烤包子小吃培训好不好，口感太柴，一般得肥瘦各一半。

王家餐饮烤包子

羊肉的选择：
要吃香嫩多汁的羊肉，草场和品种对羊肉的口感起着决定性的作用
羊腰部位的羊肉肥瘦相间，烤包子肉太精了口感比较干。

烹饪Tips：
羊肉要加水搅拌，能加多少加多少。
多放黑胡椒提香，正宗的新疆烤包子其实是不加孜然粉的。
皮子里的鸡蛋不能省，省了皮子就不那么酥脆了。

目前也就想起来这么多，我是忠实的记录员~~~
虽然不会做，但是我会吃...............