凉皮技术培训|王家餐饮在线咨询|乌鲁木齐凉皮

石河子凉皮的做法：　1、在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右 2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，乌鲁木齐凉皮，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里 3、重复重复再重复，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，八毛凉皮*，在面筋里加点发酵粉抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片

石河子的凉皮捞出的面筋可蒸一下，同凉皮子一起食用。食用时，将凉皮子切成细条、面筋切成薄片，凉皮*店费用，放入盘中，再浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末、芝麻酱等作料，凉皮技术培训，五颜六色，其色悦目，味香诱人。说说石河子卖凉皮的人了。他们大都是女的，小姑娘都眉清目秀，穿戴时尚;大姐、阿姨也都干净麻利，也没听说过谁家凉皮吃了拉肚。吃凉皮的也以女性居多，石河子男的，大多喜欢吃烤肉、抓饭、拌面、炒面，啤酒，他们把凉皮只当是盘“菜”。